Xian Naturetech Co., Ltd
call us on: +86-29-63652300
হোম > খবর > Contenido

আমিনো এসিড অ্যাসিড বেস অনুকরণ কার্ভ

Xian Naturetech Co., Ltd | Updated: Nov 02, 2017

অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আমিনো অ্যাসিড দ্বারা প্রতিস্থাপিত যৌগ হয়, যা আমিনো এবং কার্বক্সিল গ্রুপগুলি ধারণ করে। হাইড্রক্সি অ্যাসিডের অনুরূপ, অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি আলফা-বিটা, গামা -... ডব্লু-এমিনো অ্যাসিডে বিভক্ত করা যায়, তবে প্রোটিনোসিভ দ্বারা প্রাপ্ত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি হল আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড এবং তাদের মধ্যে মাত্র দুই ডজন আছে, যা মৌলিক ইউনিট যা প্রোটিন তৈরি করে।

আমিনো অ্যাসিড মৌলিক পদার্থ যা পশু পুষ্টি জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন তৈরি করে। ক্ষারীয় অ্যামিনো অ্যাসিড এবং অ্যামিডীয় কার্বক্সিল গ্রুপ ধারণকারী জৈব যৌগ। অ্যামিনো গ্রুপ আলফা-অ্যামিনো আলফা কার্বন। প্রোটিন তৈরির অ্যামিনো অ্যাসিড বেশিরভাগ আলফা-অ্যামিনো অ্যাসিড।

অ্যামিনো এসিড পদার্থের মাধ্যমে শরীরের নিম্নোক্ত ভূমিকা পালন করতে পারে: অ্যাসিড, হরমোন, অ্যান্টিবডি, ক্রিয়েটিন ইত্যাদি হতে। কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের দিকে ঘুরুন; এটি কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল এবং ইউরিয়া উত্পাদন করে, শক্তি উত্পাদন করে।

অ্যামিনো অ্যাসিড বর্ণহীন, 200 ℃ বেশি, জৈব যৌগের গড় অনেক বেশি গলে যাওয়া পয়েন্টের চেয়ে গলে যায়। আলফা-অ্যামিনো এসিডের চারটি স্বাদযুক্ত অ্যাসিড, মিষ্টি, তিক্ত এবং তাজা। মোনোসোডিয়াম গ্লুটামেট এবং গ্লিসিন হল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত চর্বি। আমিনো পাস সাধারণত জলের, এসিড সমাধান এবং ক্ষার সমাধান, যা ইথানল বা ইথার হিসাবে জৈব দ্রাবক দ্রবীভূত বা দ্রবণীয় নয়। পার্থক্য জল দ্রাব্যতা মধ্যে অ্যামিনো অ্যাসিড, যেমন ন্যূনতম দ্রাব্যতা টাইরোসাইন, 25 ℃, টাইরোসিন শুধুমাত্র 0.045 জি 100 গ্রাম জল দ্রবীভূত, কিন্তু গরম টুয়েল টাইরোসিন দ্রবণীয় মধ্যে বড় বড়। Lysine এবং speramate প্রায়ই হাইড্রোক্লোরিক এসিড আকারে উপস্থিত হয়, কারণ তারা পানিতে অত্যন্ত দ্রবণীয় এবং deliquescence কারণে স্ফীত করা কঠিন [5]।

(1) বিভিন্ন সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিডের রঙ এবং রঙ বর্ণহীন স্ফটিক সহজ এবং ক্রিস্টালিন আকৃতি অ্যামিনো অ্যাসিডের গঠনের সাথে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, এল-মনোগুলুতামিক এসিড একটি টেট্রাপন, এবং ডি মণোগুলামামিক এসিড হল একটি হীরা আকারের ফ্লেক।

(2) উচ্চ গলনাঙ্ক অ্যামিনো অ্যাসিড crystallization, গলনাঙ্ক সাধারণত 200 ~ 200 ℃ হয়, গলনাঙ্ক পয়েন্ট কাছাকাছি বা কাছাকাছি অ্যামিনো অ্যাসিড অনেক amine এবং CO2 মধ্যে ভাঙ্গা হবে।

(3) দ্রবণীয়তার অধিকাংশ অ্যামিনো অ্যাসিড পানির মধ্যে দ্রবণীয়। পানিতে বিভিন্ন অ্যামিনো অ্যাসিডের দ্রাব্যতা ভিন্ন, যেমন লাইসিন, আর্জাইনিন এবং প্রোলিন দ্রবণীয়। টাইরোসিন, সিস্টাইন এবং হিস্টিডাইনের দ্রাব্যতা খুবই ছোট। সব ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড শক্তিশালী ঘাঁটি এবং দৃঢ় এসিডগুলির মধ্যে দ্রবণীয়। কিন্তু অ্যামিনো এসিড নিষ্ফল বা ইথানলের মধ্যে সামান্য দ্রবণীয়।

(4) গন্ধ amino অ্যাসিড এবং তাদের ডেরাইভেটিভস একটি নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, যেমন খিঁচু, মিষ্টি, তিক্ত ইত্যাদি। প্রজাতির স্বাদ অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ত্রিমাত্রিক গঠন ধরনের সাথে সম্পর্কিত। সাধারণত, ড-টাইপ অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি মিষ্টি স্বাদ থাকে, এবং এর মিষ্টি তীব্রতা L 1 অ্যামিনো এসিডের চেয়ে বেশি।

(5) বিভিন্ন সাধারণ অ্যামিনো অ্যাসিডের অতিবেগুনী শোষণ বৈশিষ্ট্য দৃশ্যমান আলোকে শোষণ করতে সক্ষম নয়। কিন্তু টাইরাসাইন, ট্রপটফোন এবং ফেনালাল্যানিনের আল্ট্রাভিওয়েল অঞ্চলে সুস্পষ্ট ছবির সাবজেক্ট। অধিকাংশ প্রোটিন এই তিনটি অ্যামিনো এসিড ধারণ করে, বিশেষ করে টাইরোসাইন। অতএব, প্রোটিনের কন্টেন্ট পরিমাণগতভাবে ২80 এম তরঙ্গদৈর্ঘ্যের UV শোষণ বৈশিষ্ট্য দ্বারা সনাক্ত করা যায়।

আমিনো এসিড অ্যাসিড বেস অভিযোজন কার্ভ

উদাহরণস্বরূপ: মুর গ্লিসাইন দ্রবণীয় জলের মধ্যে, সমাধান পিএইচ 5.97, যথাক্রমে মানহানিকর NaOH এবং এইচএলএলটি টিপসেশনের সাথে, সমাধান পিএইচ মান, যেমন এইচটিএল এবং নাওওএইচ যোগ করে, অ্যাবসিসিজা অঙ্কনের মোলস সংখ্যা, ইথারেশন কার্ভ । এই বক্ররেখাটির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল pH = 2.34 এবং pH = 9.60 এ, দুটি অন্তর্বর্তী পয়েন্ট, যা যথাক্রমে পি কে 1 এবং পি কে ২2। নিয়ম: পিএইচ [আর]। > পিএইচ> পি কে ২ ', [আর] [আর +]> [আর +]; PH যখন পিআই হয়, তখন নেট চার্জ শূন্য হয়, [আর] = [আর-]; যখন পিএইচ <পিআই, নেট="" চার্জ=""> যখন আপনার পিআই এর একটি পিএইচ আছে, নেট চার্জ হল "-


Contact Us

Dirección: C1008 Xinyidai internacional, 7 Xixie Road ti', Xi. Sian ka'an China 710065

Tel: 86-29-63652300

Correo electrónico: info@agronaturetech.com

Web: www.agronaturetech.com

Copyright © Xian Naturetech Co., Ltd